November 2012

Vitamin D pripada grupi vitamina rastvorljivih u mastima, prirodno je prisutan u vrlo malo namirnica, a uključuje više biološki aktivnih materija poznatih pod nazivom kalciferoli. Najpoznatiji egzogeni oblici su ergokalciferol (vitamin D2) poreklom iz biljnih namirnica i holekalciferol (vitamin D3) iz namirnica životinjskog porekla. Endogeni vitamin D podrazumeva holekalciferol, koji je ljudski organizam sposoban da […]

by

Glavni sastojak  leatrila je amigdalin (jedinjenje dva molekula glukoze, jednog benzaldehida i jednog cijanovodonika), glukozid; Vitamin B17 u hrani: dobija se iz samlevenih koštica kajsije. Nalazi se i u košticama: jabuka, trešanja, bresaka, šljiva i nektarina – kao ni vitamina b12, nema ga u pivskom kvascu;

by

Vitamin b15 je vitamin rastvorljiv u vodi dok neophodnost njegovog prisustva  u ishrani još uvek nije dokazana. Istraživači stavljaju naglasak na ulogu pomagača u smanjivanju holesterola u krvi , sintezi proteina, neutralizovanje želje za alhoholom. Vitamin b-15 povezan je sa vitaminom B-17. Ova supstanca koja sadrži cijand, oslobađa cijanid samo u prisustvu cancera, tako uništavajući […]

by

Po svojoj strukturi vitamin B13 je 6-uracil karbonska kiselina. U slobodnom stanju to su beli kristali, tačke topljenja od 345 do 346 °C. Vitamin B13 se ne rastvara u kiselinama. Dobro se rastvara u bazama i u vreloj vodi. Vitamin B13 u hrani: korenasto povrće, surutka, tečni deo ukišeljenog ili zgrušanog mleka. Najveća količina vitamina […]

by

Vitalnost je pozajmljena Hemijski naziv vitamina B12 je kobalamin. Mnogi ga znaju kao i crveni vetar ili cijanokobolamin, jer B12 je jedna od retkih prirodnih stvari koja sadrži kobalt. Ima različite metaboličke funkcije, neophodan je za normalan rast i prehranu svih stanica, za obnavljanje epitelnih stanica i za dobru krv. Ono po čemu se B12 […]

by

Neophodan trudnicama Vitamin B9 poznatiji je kao folna kiselina. Samo zahvaljujući folnoj kiselini u žilama sazrijevaju crvene krvne stanice i nastaje sveža krv. Vitamin je topljiv u vodi, a njegovo je delovanje u telu raznoliko, i vrlo značajno Za što je neophodna? Najvažniji zadatak folne kiseline je deoba i izgradnja tkiva. Njen nedostatak stoga najviše […]

by

Vitamin B7 , poznat  i kao biotin, je komponenta enzima koji prenosi atome kiseonika i ugljenika između ćelija. B7 vam pomaže da svarite masti i ugljene hidrate i neophodan je za sintezu masnih kiselina i aminokiselina koje omogućavaju rast. Osim toga izgleda da sprečava stvaranje masnih naslaga koje mogu ometati  pravilan rad jetre i bubrega. […]

by

Da mali postanu veliki Postoje tri oblika vitamina B6: piridoksin, piridoksal i piridoksamin. Njegov fiziološki aktivni oblik je piridoksal-fosfat, koji, kao koenzim, sudeluje u metaboličkim procesima aminokiselina i ima važnu ulogu u sintezi belančevina. Za što je neophodan? To je vitamin rasta i trudnoće: odgovoran je za deobu tkiva, bez koje se telo ne bi […]

by

Reže povišeni kolesterol Pantotensku kiselinu nekada su nazivali vitamin B5. Iako kosi ne može vratiti boju, “vitamin protiv sedenja” ipak potstiče pigmente u vlasima da proizvode dovoljo boje, potstiče i njihov rast, a pomaže i pri zaceljivanju rana. Za što je neophodna? U našem organizmu pretvara se u koenzim A, koji ima vitalnu ulogu u […]

by

Graditelj svake stanice Niacin, vitamin B3, nikotinska kiselina ili nezin amid (nikotinamid, niacinamid, vitamin PP), takođe su vitamini B grupe. Amid nikotinske kiseline nalaze se u svakoj pojedinoj stanici ljudskog tela, a anročito je u jetri. Telo ga može i samo stvoriti iz esencijalne aminokiseline triptofana (što funkcioniše samo ako smo dobro nahranjeni vitaminima B1, […]

by