Kivi je voće veličine jajeta sa dlakavom korom braon boje. Plod kivija je sočan, zelene boje sa crnim semenom u unutrašnjosti ploda. Opis kivija: Kivi (lat. Actinidia deliciosa) je stablasta biljka iz porodice Actinidiaceae.U zavisnosti od mesta na kojem raste može da dostigne visinu i do 9 m. U narodu je popularna po svom plodu, […]
Vitamin B8 (kolin) esencijalni nutrijent za razvoj mozga fetusa, razvoj memorije i intelektualnih sposobnosti. Pomaže pri stvaranju mijelina – zaštitne opne ćelije živaca i mozga. Koristi kod održanja zdravlja srca, jer smanjuje nivo LDL holesterola, smanjuje taloženje masnih supstanci na zifove krvnih sudova, opušta krvne sudove i smanjuje krvni pritisak. Holin (vitamin B8): potpomaze iskoriscavanje […]
Crni luk (crveni luk, luk) je dvogodišnja biljka iz roda Allium. Uzgaja se kao povrće koje se koristi u ljudskoj ishrani za pripremu raznih salata i kao začin. To je zeljasta dvogodišnja biljka iz porodice ljiljana poreklom iz južne Azije, ali se i danas gaji širom sveta. Spada među najotpornije i najstarije vrste baštenskog povrća. […]
Flavonoidi ili bioflavonoidi su skupina raznolikih polifenolnih spojeva koji su široko rasprostranjeni u biljnim organizmima. Izolirano ih je preko 4.000, a odgovorni su za šarenilo voća, povrća i cvijeća, te imaju ulogu u zaštiti biljaka od mikroba i napada insekata. Flavonoidi su zuti biljni pigmenti, koji poveceveju elesticnost krvnih sudova i deluju kao diuretici. Flavonoidi […]
Vitamin P-citrin naziva se i C-kompleks, citrusni bioflavonoid, ruten, hesperidin i faktor propustljivosti. Osobine Vitamin P je sastavljen od citrina, rutena, hesperidina, flavona i flavonala. Ovaj vitamin je rastvorljiv u vodi. Nestabilan je na povišenim temperaturama. Vitamin P je vitamin rastvorljiv u vodi. Ima kristalnu strukturu i on je tu karatkeristiku uzeo od Bioflovonida. U […]
Banane su visoke, uglavnom jednogodišnje zeljaste biljke, koje svojim izgledom podsećaju na drveće. Imaju široko i veoma dugačko lišće (1,5 m). Areal rasprostranjenja je u tropskim krajevima. Domestifikovana banana poreklom je iz jugoistočne Azije, čiji je plod ukusan i hranljiv. U Evropu se uvozi iz Srednje Amerike i Zapadnoindijskih ostrva (Antili). Za pravilan razvoj banani […]
(Vitamin rasta, Vitamin BT, Novainpro, Vitamin B20) Karnitin je vitamin, koji je prvo bio opisan (kao faktor rasta crva brašnara), pa je tek kasnije opisana njegova hemijska struktura. Iako danas postoje nedoumice u pogledu toga da li se smatra vitaminom ili ne, dugo je svrstavan u tu grupu molekula. Zbog toga je njegov prvobitni naziv […]
Značaj nikla za živi svet je prvi put otkriven krajem šezdesetih godina prošlog veka, a do tada se nikl posmatrao samo u smislu svoje toksičnosti za organizam. Od tada se nikl posmatra kao “mogući” esencijalni mikroelement za čoveka, ali se o njegovoj ulozi u organizmu i dalje malo zna. Naveći broj istraživanja koji se odnose […]
Prosečno ljudsko telo sadrži manje od 1 mg kobalta, a najveće koncentracije tog minerala nalazimo u mišićima, kostima, jetri i bubrezima. U ljudskom telu nalazi se u sastavu vitamina B12 i to mu je i jedina uloga u ljudskom organizmu. U toj svojoj ulozi je potreban za stvaranje crvenih krvnih stanica, održavanje zdravlja živaca i […]
Ako ne znate šta je molibden, definitivno niste jedini. Molibden je jedan od mikroelemenata i pored toga telo skladišti ovaj mineral u većini tkiva u organizmu, uključujući mozak, slezinu, pluća, bubrege, kosti i kožu, ukupan nivi u telu nije značajan. Iako se molibden poznat od davnina, često je zamenjivan sa olovom. Prvi put je definisan […]