vocko

nutritivna, kalorijska, vrednost

Kupus je dvogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka. U toku prve godine obrazuje se „glavica“ koju čini skraćeno stablo, sa koga polazi veliki broj krupnih mesnatih listova. Sledeće godine se razvija stabljika visoka i do dva metra. Donji listovi na stabljici su široki, obuhvataju stabljiku a gornji su duguljasti sedeći. Cvetovi su grupisani u vršne rastresite […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
karfiol, karfiolu

Cvjetača ili Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) je jedan od uzgojenih sorti divljeg kupusa. Naziv potiče od italijanske reči cavoli fiori. Poreklom je iz Male Azije i Mediterana. Karfiol je povrće iz reda divljeg kupusa, poreklom iz Male Azije i Mediterana i koristi se u ishrani u raznim oblicima već nekoliko hiljada godina. U sadašnjem […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
Kaki - Japanska jabuka

Naziv ima Latinsko poreklo i može se prevesti kao voće bogova. Japanska jabuka kaki ili persimon, gde se gaji više od 2000 godina. Plod je slatkast, iako je kora opora. Zato se preporučuje da se jede tek kada se oguli. Tokom svakog godišnjeg doba ovo drvo rađa, što zavisi od vrste, kao i plodovi, koji […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
beli krompir

Engleski naziv: Potato Latinski naziv: Solanum tuberosum L. Krompir je višegodišnja zeljasta biljka, visine od pola metra do jednog metra, životne forme geofita – poseduje podzemno stablo (tuber, odakle i potiče latinski naziv) po tipu krtole. Listovi su perasto deljeni. Cveta od juna do avgusta.  Potiče iz peruanskih Anda u kojima se uzgajao i pre 8 […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
Slatki krompir - batat - Indijski krompir

Batat potiče iz Srednje i Južne Amerike, vodi se kao tropska biljka. Skrobna namirnica koja se masovno uzgaja u Americi, Africi i Aziji, a u poslednje vreme sve više ga ima i kod nas. Spada u namirnice sa nižim glikemijskim indeksom (GI=50). Iako ga zovu i slatki krompir nema nikakve veze sa krompirom i pripada […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
Brokoli (brokuli)

Brokoli ili brokuli vodi poreklo iz Male Azije. U Evropi se za ishranu koristi tek od 16 veka. Samo ime potiče od italijanske reči Brokolo što znači kupusov cvet.  Inače veoma podseća na karfiol samo što je tamno zelene boje. Brokoli se sve više preporučuje u ishrani kao zdrava hrana zbog bogatstva minerala kao što […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
Prokelj, prokule, kelj pupčar ili briselski kupus

Prokelj, kelj pupčar ili briselski kupus je povrće iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) i izgleda kao minijaturne glavice kupusa. Ima malo kalorija, a puno hranjivih materija. Zbog toga je idealna dijetetska hrana. Prokelj se prvi put pominje krajem 16. veka i pretpostavlja se da stiže iz Belgije. Tek u vreme Prvog i Drugog svetskog rata, počeo […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by
Spanać

Spanać (lat. Spinacia oleracea) je jednogodišnja biljka i spada u zeleno zeljasto povrće. Poreklo vodi iz Nepala i Indije, a u Evropu je stigao preko Persije i Kine. Spanać je sezonsko povrće, proleće-leto, ali se zahvaljujući staklenicima i plastenicima može naći na našoj trpezi skoro cele godine. Spanać je povrće koje se lako nalazi na […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
Narandža

Narandža je hibrid citrusa. Nastala je ukrštanjem Citrus maxima i mandarine (Citrus reticulata). To je malo zimzeleno drvo visoko do 10 metara. Plod je okruglog oblika, sa sočnim i aromatičnim mesom slatko-nakiselog ukusa. Narandža pomaže ne samo protiv prehlade nego i protiv mnogih drugih bolesti. Ona spada u južno voće (citrus, agrumi) i gaji se […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
Praziluk

Lukovica je duguljasta, iste šitrine kao i stablo, sa duguljastim listovima. Lukovica i deo stabla su beli, a drugi deo stabla i listovi zelene boje. Praziluk potiče iz Južne Evrope i Zapadne Azije i karakterističan je po specifičnom jakom mirisu koji je pojedinim ljudima neprijatan. Zahvaljujući izvanrednoj kombinaciji flavonoida i nutrijenata koji sadrže sumpor, praziluk […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala