Biljna vlakna

Sve o biljnim vlaknima

Vlakna su neprobavivi ostaci ugljenohidrata, koji doprinose funkcionisanju probavnog sistema. Pod biljnim vlaknima se podrazumeva deo biljne ćelije koji ne podleže varenju. Najvažniji izvori biljnih vlakana u prirodi su žitarice, mahunarke, voće i povrće. Imaju veoma važnu ulogu za normalnu probavu, detaljno su poznati mehanizmi njihovog delovanja. Vlakna za sebe vezuju vodu i povećavaju zapreminu […]

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by