Jod

,

Jedan od prvih minerala, čiji je značaj otkriven. Vekovima se koristio za lečenje gušavosti
( povećanja štitne žlezde).Utiče na rad mišića i živaca, i stanje kože, kostiju, kose i noktiju. Jod potpomaže cirkulaciju i pretvaranje beta karotena u vitamin A. Ukupno ga ima oko 50 mg u organizmu, a 2 / 3 joda se nalazi u tiroidnoj žlezdi koja kontroliše metabolizam. Kontroliše sagorevanje masti i utiče na rast.

Pošto tiroidna žlezda ima ulogu u skoro svim metaboličkim procesima, posledice nedovoljnog uzimanja joda mogu biti usporeno umno reagovanje, povećanje težine i gubitak energije. Jod je značajan zato što sagoreva višak masti, pomaže pravilan rast, podstiče mentalnu aktivnost, i doprinosi zdravlju kože, kose i zuba.

Prirodni izvori joda
 
Namirnice bogate jodom, pored kuhinjske i morske soli, su ribe, riblje ulje, alge i ostali plodovi mora. Beli luk, soja, susam i spanać su dobri izvori joda. Jod se može naći i u bundevi, rotkvicama, ananas, banane, trešnje, dinja, jabuka, grožđe, blitva, šargarepa, spanać, praziluk, žitarice, orah.. Ako se gaji na zemljištu bogatom jodom i druge biljke mogu da ga sadrže. Kupus, karfiol i kelj smanjuju resoprpciju joda iz hrane.

Preporučeni unos

Potrebe će biti zadovoljene ako se unese 100- 150 μg/dan

Za trudnice i dojilje se preporučuje između 160 i 200 miligrama na dan.

Simptomi nedostatka joda

Kako jod igra bitnu ulogu u proizvodnji energije, najčešće se srećemo sa  simptomima koji uključuju letargiju, oslabljene reflekse i slab metabolizam. Koža postaje suva i može se razviti promuklost. Količina masnoča u krvi se povećava tako da je i to jedan od simptoma koje se pojavljuju usled nedostatka joda. Ako je nedostatak joda prisutan duži vremenski period može se desiti da se tiroidna žlezda uveća. Povećanje štitne žlezde naziva se još i gušavost. Ovo stanje razvija se zato što je tiroidna žleda pod većim pritiskom da bi proizvela adekavatan nivo hormona. Uvećanje se obično primećuje na vratu. Kod dece nedostatak joda može prouzrokovati mentalne poremećaje. Srećom pa se nedostatak joda jako retko sreće.

Ukoliko vam se svidelo procitano, podelite nas :) Hvala
by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.